|
Katse kansainvälisiin tuotantoketjuihin
Just food -hankkeen Brasilian tapaustutkimus selvittää erilaisia soijantuotantomenetelmiä ja niiden vaikutuksia ruokajärjestelmän kestävyyteen. Soija on tärkeä osa Euroopassa ja muuallakin maailmassa ...
|
11.5.2020
|
|
Monipuolista kokemusta Reilu ruokamurros -hankkeen tukena
Jo valmisteluvaiheessa oli selvää, että hanke tarvitsisi tuekseen neuvonantajaryhmän. Hankkeen kannalta mielekästä kokemusta nähtiin olevan yhtäältä ruokajärjestelmän toimijoilla, toisaalta hallinnon ...
|
27.4.2020
|
|
Korona ei vie tarvetta reilulle ruokamurrokselle
Viime aikoina on jouduttu pohtimaan, miten epidemia vaikuttaa työhömme. Olemme todenneet, että tutkimuksemme on uudessakin tilanteessa merkityksellistä. Vain reilu, kestävä ja sopeutumiskykyinen ruoka...
|
8.4.2020
|
|
Viljelykumppanuuden uudet mallit testissä
Tutkimme ja testaamme uusia kumppanuusmaatalouden malleja yhdessä kahden kumppanuusviljely-yhteisön kanssa. Mukana on Kaupunkilaisten oma pelto pääkaupunkiseudulta sekä JuurikasJKL Jyväskylästä.
|
7.4.2020
|
|
Reilu ruokamurros maidontuottajan näkökulmasta
Tutkimme Valion kanssa yhteistyössä maidontuottajien näkemyksiä ruokamurroksen reiluudesta. Ilmastoviisaaseen ruokajärjestelmään siirtyminen tarkoittaa muutoksia myös tuotannossa.
|
7.4.2020
|
|
Hankkeen konsortiotapaamisessa tavoitteet selkeytyivät
Just food -hankkeen konsortiotapaamisessa otettiin iso harppaus käsitteiden määrittelytyössä ja kirkastettiin tavoitteita Bosgårdin maatilalla Porvoossa.
|
12.3.2020
|
|
Pohjoisen ilmastoviisas ruokavalio
Miten koostaa ruokavalio, joka on sekä terveellinen itselle että hyväksi ilmastolle ja vielä maistuu hyvältä?
|
10.3.2020
|
|
Huomisen reilu ruoka - Just food Talks Oodissa 16.3.2020
Tämä tilaisuus on peruttu. Pyrimme järjestämään tilaisuuden syksymmällä, seuraa tietoja sivuiltamme!
|
10.3.2020
|
|
Tutkittua tietoa ohjaamaan ruokapalveluiden työtä reilumpaan suuntaan
Just food -hankkeessa selvitetään yhteistyössä tutkimuskumppaneiden kanssa miten eri tavoin ympäristöystävällistä ruokailua voidaan edistää kouluissa.
|
13.2.2020
|
|
Peltolohkoja halutaan luonnon monimuotoisuuden tutkimukseen – tieto tukee päätöksentekoa
Suomen ympäristökeskus ja Luonnonvarakeskus toteuttavat ensi kesänä mittavan peltoeliöstön monimuotoisuutta selvittävän kartoituksen Etelä-Suomessa, johon kutsumme nyt viljelijöitä mukaan.
|
7.2.2020
|
|
Mikä on Reilu ruokamurros eli Just food -hanke?
Just food -hanke tutkii miten harpataan kohti kestävää, terveellistä ja ilmastoystävällistä ruokajärjestelmää oikeudenmukaisesti. Kuusivuotinen hanke käynnistyi kesällä 2019 ja se on osa STN:n FOOD-oh...
|
16.1.2020
|
|
Miten ruokajärjestelmästä tehdään reilu?
Tutkija Kaisa Karttunen on sitä mieltä, että ruokajärjestelmät kaikkialla maailmassa tarvitsevat ravistelua. Nykyisellään järjestelmät eivät tuota toivottuja tuotoksia, kuten hyvää ravitsemusta kaikil...
|
16.1.2020
|
|
Just food kartoittaa tutkimustarpeita sidosryhmiensä kanssa
Hankkeen ensimmäiseen sidosryhmätilaisuuteen osallistui lähes 80 ruoka-alan toimijaa mm. hallinnosta, yritysmaailmasta, järjestöistä ja tutkimuksesta. Tapaamisen tavoitteena oli tunnistaa ruokamurroks...
|
16.1.2020
|
|
Hankkeen tilannekuvaraportti on julkaistu
Just food on kuusivuotinen hanke, jonka edistymistä raportoidaan hankkeen rahoittajalle strategisen tutkimuksen neuvostolle (STN). Tilannekuvaraportissa kartoitetaan hankkeen kansainvälisen toimintaym...
|
16.1.2020
|
|
FOOD-ohjelma kohti kestävää, terveellistä, turvallista ja ilmastoneutraalia ruokajärjestelmää
Suomen Akatemia rahoittaa korkealaatuista tieteellistä tutkimusta, toimii tieteen ja tiedepolitiikan asiantuntijana sekä vahvistaa tieteen ja tutkimustyön asemaa kaikilla tieteen ja tutkimuksen aloill...
|
16.1.2020
|
|
On tärkeää puhua ilmastopäästöistä ja niiden aiheuttajista ilman syyllistämistä
Ilmastonmuutos on ongelma, joka vaatii uusia tapoja keskustella ratkaisuista ja vastuista, kuitenkaan syyllistämästä ihmisiä.
|
16.1.2020
|